PEPE - BOURBON AMARELO

(NATURAL)

FICHA TÉCNICA

ORIGEM GENÉTICABOURBON VERMELHO X AMARELO DE BOTUCATU
PORTE (ALTURA DA PLANTA)MÉDIO A ALTO
COPACILÍNDRICA
DIÂMETRO DA COPAGRANDE
COMPRIMENTO DO INTERNÓDIOLONGO
RAMIFICAÇÃO SECUNDÁRIABAIXA
COR DAS FOLHAS JOVENS (BROTOS)VERDE CLARA
TAMANHO DA FOLHAMÉDIO
COR DO FRUTO MADUROAMARELA
FORMATO DO FRUTOOBLONGO
TAMANHO DA SEMENTEMÉDIO
FORMATO DA SEMENTECURTO E LARGO
CICLO DE MATURAÇÃOPRECOCE A MÉDIO
ONDULAÇÃO DA BORDA DA FOLHAPOUCO ONDULADA
RESISTÊNCIA A FERRUGEMMODERADAMENTE RESISTENTE
RESISTÊNCIA A NEMATOIDESUSCETÍVEL
VIGORMÉDIO
QUALIDADE DA BEBIDAEXCELENTE
PRODUTIVIDADEMÉDIO
BOURBON AMARELO
  • PROCESSO: NATURAL CEREJA COM FERMENTAÇÃO ANAERÓBIA DE 65 HORAS E LEVEDURA ORO DA LALLEMAND 
  • SENSORIAL: AMEIXA, FRUTAS SECAS, ESPECIARIAS, PIMENTA PRETA, ACIDEZ CÍTRICA LARANJA, CORPO CREMOSO E FINALIZAÇÃO LONGA PERSISTENTE 
  • TORRA: ME´DIA